SI UNIK BUAH PIDADA - RAMBAI SUNGAI

Buah pidada ? Aku baru pertama kali mendengar nama buah ini, jujur ini menurut sangat asing ditelinga ku, dan juga biasanya aku cuma tau buah mangga, rambutan, jeruk, jambu dan masih banyak nama buah dari abjad a sampai dengan z.

Jadi ceritanya, waktu aku sedang melakukan perbaikan di salah satu kabupaten Barito Kuala lebih tepatnya kec jajangkit nama desa nya pesisir sungai barito, dan itu merupakan kunjungan pertama, serta pertama kali tau buah pidada itu bisa dimakan. Pertamanya karena cuaca disana lumayan panas, karena sedang ada pergantian trafo, maka listrik pun juga di matikan (jadi udah ketebak aku anak pkl prodi listrik 🙈)

Google.com

Yang namanya hidup di desa pasti emak emak sering ngumpul di salah satu teras rumah ibu ibu, kebetulan aku kemarin waktu si ibuk nya ngumpul depan teras sama si bapak sambil liatin perkjaan yang dilakukan oleh tim. Jadi si ibuk ini sedang bercakap cakap entah membahas apa si ibuk bilang buah pidada atau bahasa banjar nya rambai sungai.

Google.com

Penasaran dong aku gimana sama buahnya, dan rasa sekaligus bentuknya heheh. Enak kata si ibuk, apalgi di campur dengan ikan yang di pais, ada asem nya juga. Wah aku makin penasaran loh. Terus teman aku ikut nimbrung juga iya, waktu mak gue hamil anak kedua dia ngidam mau makan itu. Rasanya itu loh yang bikin ketagihan.

Dan akupun, semakin dibuat penasaran sama buah yang namanya pidada ini,  ya sudah terus namanya juga aku gak pernah nemu kan, kata si ibuk mau coba kah, bentar bapak petikan. Menunggu lah aku sambil bercengkrama dengan si ibuk (jika kalian menanyakan apakah sudah selesai pergantiannya jawabnya belom hehe) akhirnya buah yang bikin penasaran ketemu. Terus aku baru tau itu namanya buah rambai sungai, atau bahasa kerenya buah pidada.

Kenapa aku nyebutnya si unik, mari kita berkenalan dengan buah pidada yang satu ini. Mungkin dari beberapa orang tidak tau ini buah ini merupakan keluarga mangrove. Apa itu mangrove ? Mangrove iyalah salah satu tumbuhan dikotil yang hidup dan berkembang  di air payau.

Dari segi bentuk ia berbentuk agak bulat dan dikelilingi oleh daun yang membentuk seperti mahkota.

Dari segi rasa, memiliki rasa asam dan sedikit kalat, biasanya buah pidada ini dibanjar dibikin untuk tambahan di paisan, cacapan pengganti asam jawa,  bisa juga buah pidada ini diolah menjadi berbagai olahan, hasil olahan nya berupa bolu, puding, donat. Bukan hanya dimakan buah ini bisa juga diolah aneka sirup jus, selain itu juga buah ini bisa di jadikan menajdi lauk keripik dan lain sebagainya.

Selain itu juga buah ini memilki kandungan vitamin C karena rasa dari buah ini yang masam, cocok untuk kamu yang lagi sariawan coba makan buah ini.

Seperti itu lah keunikan buah pidada atau rambai sungai ini, dari segi bentuk sampai segi rasa serta manfaatnya untuk manusia, dan juga buah ini bisa kalian temui dipinggir sungai kalau kalian penasaran.

Salam sugar ❤